『成品大香伊煮和小辣椒的特点』介绍:　　1989年，“华东飞渡”杜山头渡槽拱式段37号支墩被雷电击中，墩身多处震裂。至此开始，在该渡槽上增设避雷装置，成为实践出真知的一小步，也是该水利工程“渡劫”成功的最后一步。几经波折，“华东飞渡”最终于1996年6月全线完工，与太平、三渡溪、黄坟、上黄等五座水库干渠连成灌溉网络。